POULET AUX OLIVES ET AU CITRON CONFI A LA MAROCAINE
1 poulet fermier250g de fois de poulet250g de gésiers de poulet2 gros oignons3 gousses d'ail1 bol de coriandre et persil1 gros citron confit500 g d'olives1cc de gingembre, curcuma, sel, poivre2 sachets de safran2 grosses cs de moutarde100g de beurre mou...